实验室灭菌设备

实验室灭菌设备

摘要：超声波是一种有效的辅助灭菌方法，已经成功用于废水处理、饮用水消毒等领域，在液体食品灭菌中的应用也有较多的研究，如啤酒、橙汁、酱油等。本文介绍了驰飞超声波研发的超声波灭菌设备的作用机理，并展望了超声波灭菌技术的发展趋势。

关键词：灭菌；超声波灭菌设备；驰飞超声波

灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤除菌等。一般采用上述灭菌法时，需要对灭菌操作时的温度、压力等是否适合灭菌的条件，得确认，才能保证使用的各种灭菌条件适合于要杀灭的目标菌。

为了研发一种通用性的灭菌方法，驰飞超声波利用超声波技术进行灭菌消毒。超声波是指频率大于20kHz的声波，其频率高、波长短，除了具有方向性好、功率大、穿透力强等特点之外，还能引起空化作用和一系列效应，如机械效应、热效应、化学效应等。一般认为，超声波具有的杀菌效力主要由其产生的空化作用所引起的。超声波处理过程中，当高强度的超声波在液体介质中传播时，产生纵波，从而产生交替压缩和膨胀的区域，这些压力改变的区域易引起空穴现象，并在介质中形成微小气泡核。微小气泡核在绝热收缩及崩溃的瞬间，其内部呈现5000℃以上的高温及50000kPa的压力，从而破坏液体中微生物的细胞壁，使细菌致死，病毒失活。

综合来看，驰飞超声波研发的超声波灭菌设备对于微生物、细菌都有良好的灭菌效果，对于灭菌时的条件没有苛刻要求，只需在常温常压下进行。超声波灭菌设备不仅是一种洁净的杀菌方式，而且超声灭菌的条件简单较容易实现。此外，它的效率较高灭菌效果好，相对其它灭菌方法比较容易控制。相信不久的将来，驰飞超声波研发的超声波灭菌设备将会被应用在各领域。

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