超声波三明治切割​ - 超声波三明治切刀 - 驰飞超声波

超声波三明治切割


摘要:我国食品切割机械行业是近20年才发展起来的新兴工业,目前绝大部分属单元操作设备,成套少,许多工程项目不能成套生产和供应装备,装备自给率仅为60%~70%,能够供应的机械设备也存在质量不稳定、寿命短、外观质量差的现象。为改变这一现状杭州驰飞超声波设备有限公司(以下简称”驰飞超声波“)研发了新型食品切割机械——超声波食品切割设备的。

关键词:驰飞超声波;超声波三明治切割设备;UFC305;三明治

超声波三明治切割

      驰飞超声波研发的超声波三明治切割设备相对于传统食品切割机械有诸多优点,例如不变形、不粘刀,易操作,废品小和维护成本低。下面我们以三明治切割为案例,展现超声波食品切割设备的优势

      虽然三明治十分受欢迎,但是三明治切割技术却没有因此而发展。现下为确保切割出来的三明治美观,首先一定得用有锯齿的刀,其次是用牙签固定两边,而拿刀的方法是垂直上下来回。虽然这种方式能确保三明治的外形,但仍然会出现扁塌现象,并且三明治中的奶酪和蔬菜等会粘于刀片,故刀片需要经常清洗。 

      驰飞超声波研发的频率为20khz,刀宽为305mm的超声波食品切割设备UFC305,能够解决普通三明治切割设备存在的切割效率和切割质量低等问题。UFC305超声波食品切割设备是一款将超声波施加于钛合金制成的刀具上,使刀具产生高频振动,这样切割时刀具和三明治实际产生的接触比普通披三明治切割设备少,自然产生的切割阻力也随之减少,切割只需一刀,且保证被切割的三明治不会变形和粘刀,免除了经常清洗刀具的麻烦。  不过在使用超声波设备是仍然要注意一些因素,超声波食品切割设备的影响因素主要由食品材质、食品高度、切割角度、切割厚度等,在可客户提供定制化服务时,这些因素都会被列入测试范围内,以达到理想切割效果。超声波食品切割设备合理利用超声波作用不仅对芝士蛋糕切割优势明显,其应用范围广泛,可用于蛋糕切割、奶酪切割、面包切割等。  

      驰飞超声波研发的UFC305超声波三明治切割设备能够提高三明治切割效率,保证了三明治切割质量,为公司节约大量生产成本。并且在驰飞超声波的改进下这款UFC305超声波食品切割设备适合流水线大批量生产。

视频欣赏 / Video viewing


视频中的设备是UFM3500-7超声波切割设备

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